Συνταγή για βάφλες

Χτυπάμε πρώτα τα αυγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και μετά γρήγορα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο μας και χτυπάμε ξανά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε ώστε να γίνει μια υφή ζύμη για κέικ.
Χρησιμοποίησα καλούπια για βάφλες σιλικόνης. Βάζουμε τη ζύμη στα μισά φορμάκια και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Αφού το βάλουμε στο φούρνο, φέρνουμε τον βαθμό στους 200 και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Για τη σάλτσα σοκολάτας λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σε άλλο σημείο λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε το γάλα και το βούτυρο στη σοκολάτα και χτυπάμε καλά.
5 λεπτά αφού βγει η βάφλα μας από το φούρνο, απλώνουμε όμορφα πάνω τη σάλτσα σοκολάτας. Τα υπόλοιπα είναι στη φαντασία σας. Το έφτιαξα με μπανάνα γιατί λατρεύω τις μπανάνες.

Καλή όρεξη 🙂