Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζουμε να ροδίσουν.
- Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε χωριστά το αλεύρι, την τριμμένη φρυγανιά και τα αυγά (να χτυπηθούν) σε φαρδιά πιάτα.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι.
- Βουτάμε τις μελιτζάνες πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά.
- Αφού ζεσταθεί, το βάζουμε στο τηγάνι και το τηγανίζουμε. Απολαύστε ????.
Συνταγή τζαμιού μελιτζάνας με φωτογραφία
