Πώς να φτιάξετε μια μερίδα λεμονόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αυγά, η ζάχαρη και 4 κουταλιές ζεστό νερό χτυπάμε με το μίξερ. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται και προστίθενται. Προσθέτουμε υγρό λάδι και αδειάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε φούρνο στους 175 βαθμούς. Όσο ψήνεται το παντεσπάνι, ετοιμάζεται η κρέμα και διατηρείται στο ψυγείο. Το παντεσπάνι που βγαίνει από το φούρνο κόβεται σε φέτες και ανάμεσά τους απλώνεται κρέμα και στοιβάζεται πολλές στρώσεις η μία πάνω στην άλλη. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 2 ώρες. Το βγάζουμε και το κόβουμε με μπισκότα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
