Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χαλβά γάλακτος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε 500 ml γάλα σε μια κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη στο γάλα μας.
- Βάζουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας, την ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και 1 κρόκο αυγού όταν λιώσει η ζάχαρη και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνουμε καλά και όταν λιώσει ρίχνουμε το ποτήρι μας με το αλεύρι στο βούτυρο.
- Αφήνουμε να τηγανιστεί μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού.
- Προσθέτουμε το καβουρδισμένο αλεύρι στο γάλα μας.
- Το ανακατεύουμε από κάτω για να μην πιάνει τον πάτο μέχρι να πάρει βράση και όταν πάρει βράση ρίχνουμε 1 πακέτο βανίλια.
- Μοιράζουμε την πουτίγκα μας στα πιάτα του φούρνου και τη βάζουμε στον φούρνο μας που είναι προθερμασμένος στους 200 βαθμούς.
- Του έδωσα επιπλέον 5 λεπτά για να κάψει καλά η κορυφή, αλλά αν θέλετε ας το ψήσουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
Πώς να φτιάξετε τον χαλβά γάλακτος με φωτογραφία
