Πρακτικό επιδόρπιο μπισκότων

Τακτοποιούμε τα μπισκότα Petibör (αν υπάρχει μπαγιάτικο κέικ στο σπίτι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και να αξιολογηθεί) σε μια σειρά στο χρέος μου 30 cm2 τετραγωνικά. Το βρέχουμε με 1 φλιτζάνι γάλα. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα, 4 κουταλιές της σούπας γεμισμένο αλεύρι και 4 κουταλιές ζάχαρη μέχρι να πάρει βράση και όταν πάρει βράση, προσθέτουμε αν θέλουμε και τη ζάχαρη βανίλιας (δεν νομίζω ότι αλλάζει πολύ αν το κάνουμε. μην το προσθέσετε). Όταν ζεσταθεί λίγο, το ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα, το κρυώνουμε στο ψυγείο και ρίχνουμε τη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει με 1 ποτήρι γάλα, και το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με καρύδα ή ακόμα και με καρύδια και να το σερβίρετε. Έκοψα όμως το γλυκό στη μέση στο τετράγωνο πυρέξ μου και το δίπλωσα από το άλλο μισό με τη βοήθεια δύο σπάτουλες για να φαίνεται όπως στη φωτογραφία. Ήταν και πιο γεμάτο και είχε μπισκότα πάνω και κάτω. Το πασπάλισα με καρύδα για να το σώσω από το απλό μπισκότο από πάνω. Ήταν και πρακτικό και νόστιμο.
Καλή όρεξη 🙂