Κριθαρένιο ρύζι με μανέστρα με κιμά και λαχανικά

1. Τηγανίζουμε τη χυλοπίτες στο ελαιόλαδο.
2. Καθαρίζουμε τις φλούδες και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές, τον κιμά και το βούτυρο και σοτάρουμε λίγο ακόμα.
3. Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει.
4. Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
5. Το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική για όσους αναζητούν διαφορετικό ρύζι.

Καλή τύχη.

Συνταγή με κριθαρένια νουντλς ρύζι με κρέας και λαχανικά με φωτογραφία