Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας με γαρίδες

Τρίβουμε τις ντομάτες. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τις γαρίδες ελαφρώς βρασμένες, το σκόρδο τριμμένο, το ψιλοκομμένο πιπέρι, αλάτι και μυρωδικά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Από την άλλη, ας βράσουμε τα ζυμαρικά μας. Περνάμε τα βρασμένα μας ζυμαρικά από 1 ποτήρι νερό και τα σουρώνουμε. Παίρνουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά σε πιατέλα και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα μας και τα ανακατεύουμε.
???? Δεν τηγάνισα τα ζυμαρικά που μαγείρεψα, ειδικά σε λάδι. Γιατί το λάδι της ίδιας της γαρίδας και το ελαιόλαδο στη σάλτσα είναι αρκετά για τη γεύση των ζυμαρικών.
Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή για σάλτσα ντομάτας ζυμαρικών με γαρίδες με φωτογραφία