Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κυπριακό επιδόρπιο

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξετε ένα κυπριακό γλυκό, φτιάχνετε πρώτα το σιρόπι, γιατί το σιρόπι θα περιχυθεί κρύο πάνω στο κέικ.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη, αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.
- Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια και περιμένετε να κρυώσει.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Αδειάζετε σε λαδωμένο ταψί (εγώ χρησιμοποίησα ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ).
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Μόλις βγει από το φούρνο περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα, μαγειρέψτε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σαντιγί σε μια κατσαρόλα μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μπλέντερ για 5 λεπτά.
- Ρίξτε αυτή την κρεμώδη κρέμα πάνω από το κρύο σιρόπι κέικ.
- Το πασπαλίζουμε με μπόλικη καρύδα (εγώ πασπάλισα καρύδια).
- Διατηρείτε το κυπριακό γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρετε, απολαύστε το εκ των προτέρων. ????
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία


