Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ από χαρτί;
Στην κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και το κρέας σε κυβάκια. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι ζεστό νερό αφού το κρέας βγάλει τους χυμούς του, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα κλείνοντας το καπάκι της κατσαρόλας. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Κόβουμε τις πατάτες και τις καθαρισμένες ντομάτες σε κυβάκια και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Ανακατεμένο στην κατσαρόλα. Το μαγείρεμα συνεχίζεται με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Όταν η πατάτα γίνει μαλακή, προσθέτουμε τον αρακά, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Διπλώνεται βάζοντας 3 κουταλιές της σούπας σε λαδόκολλα 30cmx30cm περίπου. Οι μακριές άκρες επικαλύπτονται πρώτα και μετά διπλώνονται οι άκρες. Τοποθετείται στο δίσκο με τις πτυχές στραμμένες προς τα κάτω. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη.
Χάρτινη συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
