Ρύζι με κρέας (Γαμήλιο ρύζι)

Καλησπέρα, όταν τρώμε πιλάφι με κρέας σε γάμους και μεβλούτες, η γεύση μένει στον ουρανίσκο μας, αυτή η συνταγή περιέχει ακριβώς τέτοια γεύση :))
Πρώτα από όλα μουλιάζουμε το ρύζι σε ζεστό νερό για 20 λεπτά περίπου, μετά παίρνουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα και το λιώνουμε, μετά προσθέτουμε το ρύζι που πλένουμε και στραγγίζουμε στην κατσαρόλα, αλατοπιπερώνουμε, τηγανίζουμε. για περίπου 3 με 5 λεπτά και προσθέτουμε το νερό που έχουμε βράσει, 1 με 1,5, δηλαδή 2 ποτήρια νερό. Προσθέτουμε 3 ποτήρια ζεστό νερό στο ρύζι και κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό, σβήνουμε τη φωτιά και στρώνουμε μια χαρτοπετσέτα και ξεκουράζουμε για λίγο.

Δεν ξαναγράφω για ψήσιμο γιατί υπάρχει συνταγή για Ψήσιμο στο προφίλ μου, μπορείτε να το φτιάξετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και να το σερβίρετε ως πιλάφι, καλή επιτυχία 🙂 )

Κρέας Ρύζι (Γαμήλιο Ρύζι) Συνταγή με φωτογραφία