Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Yufkali Kadayif Wrap;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κατασκεύασμα:
Πρώτα βράζουμε το σιρόπι. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 25 λεπτά. Βάζουμε το λεμόνι και κλείνουμε τον πάτο. Αφήστε το να κρυώσει. Ζυμώνουμε τη ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού. Μοιράζουμε σε μικρά μπαλάκια και ξεκουράζουμε για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε το μισό αλεύρι και το άμυλο και απλώνουμε με αυτό τη ζύμη. Βάζετε τα κανταΐφ στην άκρη της ζύμης που έχετε ανοίξει και την τυλίγετε σε μορφή ρολού. Κόβουμε σε μικρές μπουκιές και τα απλώνουμε στο ταψί. Ψήνουμε στη ρύθμιση ψησίματος του φούρνου μέχρι να ροδίσουν. Το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι όταν το βγάλουμε από το φούρνο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το σιρόπι όταν το πάρετε. Ακολουθήστε τη σελίδα μου στο Instagram Lezzeti_harika ????
Συνταγή περιτυλίγματος κανταΐφ σε ρολό με φωτογραφία
