Πίτσα με λουκάνικο με μανιτάρια

1. Αρχικά ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μας.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε αλεύρι και λιώνουμε τη φρέσκια μαγιά με το γάλα και τη ρίχνουμε στο μπολ, δεν προσθέτουμε νερό για να ζυμωθεί, ζυμώνουμε με το γάλα.
3. Αν κολλάει στα χέρια, το ρίχνουμε στο υγρό και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Όλη η ζύμη που ζυμώνεται με γάλα είναι σαν μαλακό βαμβάκι.
4. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, σοτάρουμε λίγο σε ένα τηγάνι.
5. Σπάμε τη ζύμη που έχει ξεκουραστεί για 2,3 ώρες σε κομμάτια, τυλίγουμε και την ξεκουράζουμε λίγο.
6. Στη συνέχεια ανοίγετε τη ζύμη και βάζετε το χαρτί ψησίματος κάτω από ένα ταψί, βάζετε τη ζύμη που έχετε ανοίξει και περιχύνετε με τη σάλτσα και την απλώνετε παντού.
7. Βάζουμε όλα τα υλικά και τέλος προσθέτουμε το τυρί τσένταρ
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, περιμένουμε να κρυώσει ελαφρώς η πίτσα και σερβίρουμε ????

Υπέροχη σπιτική πίτσα ????
Δοκιμάστε το μόνοι σας, Καλή όρεξη ήδη ????

Συνταγή για πίτσα με λουκάνικο μανιταριών με φωτογραφία