Πώς να φτιάξετε συνταγή για πιάτο με ρεβίθια με σάλτσα ντομάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε νερό 1 μέρα πριν.
- Βάζετε τα μουλιασμένα ρεβίθια σε χύτρα ταχύτητας, προσθέτετε τα κόκαλα, προσθέτετε το αλάτι και προσθέτετε νερό μέχρι να περάσουν τα κόκαλα.
- Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και ψήνουμε τα ρεβίθια για περίπου μισή ώρα.
- Αφού ψηθούν τα ρεβίθια, χωρίζουμε το νερό. (Έχω κρατήσει τα κόκαλα και το κρέας για το μωρό μου) Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
- Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε.
- Προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά και προσθέτουμε τα ρεβίθια.
- Μετά από μια στροφή δίνουμε το νερό. Το βράζουμε για 10-15 λεπτά. Το σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι στο πλάι.
Πιάτο με ρεβίθια με πελτέ ντομάτας, Συνταγή με φωτογραφία
