Πώς να φτιάξετε αλεύρι χαλβά συνταγή από τον πεθερό μου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι πολύ δουλειά, αλλά η γεύση είναι πολύ καλή φίλοι μου.
Το κάναμε μαζί με τον πεθερό μου????????
Μην μένετε πάντα στις διαστάσεις, είστε ο σεφ στην κουζίνα#να το θυμάστε αυτό
????????????????????????????????????????????????????????
Ας πούμε Bismillah, ας ξεκινήσουμε, έχουμε πολύ δρόμο μπροστά μας.
- Αρχικά βάζουμε μισό λεμόνι σε 1 λίτρο νερό και το βράζουμε.
- Από την άλλη, ακουμπήστε όλο το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ζεσταίνετε, ρίξτε μέσα το κρεμμύδι, αυτή η φυσαλίδα ο πεθερός μου λέει ότι το κρεμμύδι θα εμποδίσει τη μυρωδιά του λαδιού.
- Όταν ζεσταθεί το λάδι, βγάζουμε το κρεμμύδι από αυτό και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά από τη μια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα από την άλλη.
- Αφού τα φάτε όλα, αν το αλεύρι είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε, αλλά θα έχει ήδη μια συμπαγή σύσταση που θα μαλακώσει με την επίδραση της θερμότητας του δωματίου.
- Το ανακατεύουμε, μετά γίνεται μια πυρετώδης διαδικασία ανάμειξης και πρέπει να ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να καβουρδιστεί καλά το αλεύρι για να μην τυλιχθεί στον πάτο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει όπως στην εικόνα, από την άλλη ρίχνουμε ζάχαρη στο νερό που βράσαμε και το αφήνουμε να βράσει.
- Όταν ψηθεί το αλεύρι, σβήνουμε το σιρόπι που βράζει και κλείνουμε τον πάτο του αλευριού και ρίχνουμε λίγο λίγο το σιρόπι και το ανακατεύουμε καλά.
- Τότε ας του κλείσουμε το στόμα και ας ξεκουραστεί και ας σερβίρουμε ζεστό σε όσους το θέλουν ζεστό και κρύο σε αυτούς που το θέλουν κρύο.
- Έριξα μέσα το καρύδι, αν θέλετε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο σερβίρισμα.
Συνταγή χαλβά με αλεύρι από τον πεθερό μου με φωτογραφία
