Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Şekerpare με πλήρη γεύση;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι, παίρνουμε το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα, το βράζουμε για 15 λεπτά, μετά ρίχνουμε δύο-τρεις σταγόνες αλάτι λεμονιού, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ζυμώνουμε το λιωμένο βούτυρο στο μπολ μας προσθέτοντας δύο ασπράδια και έναν κρόκο από το αυγό και το σιμιγδάλι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη άχνη και το αλεύρι. Θα είναι μαλακό, αν είναι πολύ μαλακό, προσθέτουμε αλεύρι, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
- Ας του δώσουμε σχήμα, απλώνουμε κρόκο αυγού και κάνουμε γρατσουνιές με ένα πιρούνι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, ρίχνουμε το κρύο σιρόπι μόλις βγει από τον φούρνο και μπορούμε να διακοσμήσουμε το δροσερό μας γλυκό με φιστίκια ή καρύδα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Full Taste of Şekerpare με φωτογραφία
