Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε γάλα, αλεύρι και άλλα υλικά, χτυπάμε, αδειάζουμε σε σφιγμένη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.
- Όσο ετοιμάζεται η κρέμα, χτυπάμε το γάλα και τη σαντιγί όσο κρυώνει το κέικ και αφού γίνει παχύρρευστο, προσθέτουμε καρύδα και ζάχαρη άχνη.
- Αφού προσθέσουμε 1 ποτήρι γάλα στο κρύο κέικ, προσθέτουμε την κρέμα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Για τη γκανάζ, η κρέμα γάλακτος μπαίνει σε ένα μπολ και τη βγάζει στη φωτιά, ενώ αρχίζει να βράζει ελαφρά, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη σοκολάτα και τη λιώνετε.
- Έπειτα το αφήνουμε να κρυώσει και η κρύα γκανάζ περιχύνεται πάνω από το κέικ. Αφού το ακούσετε για 3 4 ώρες, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Cocostar με φωτογραφία
