Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα με φράουλα;
Αρχικά, ετοιμάζουμε το κέικ για το κέικ. Παίρνουμε σε ένα μπολ το αυγό και τη ζάχαρη κρυσταλλική και τα χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και χτυπάμε ξανά. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά (είναι σημαντικό να φτιάξουμε το κέικ σε φόρμα για τάρτα και το βγάζουμε από το φούρνο πριν πάρει πολύ χρώμα το κέικ)
Για την κρέμα χτυπάμε σε μια κατσαρόλα με σύρμα τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε αλεύρι και άμυλο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα, χτυπάμε καλά το μείγμα και καίμε τον πάτο της κατσαρόλας. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. Όταν πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε. Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε το τυρί labneh και ανακατεύουμε καλά.
Αφού βγει η τάρτα από τον φούρνο, την βγάζουμε από τη φόρμα και την βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Εάν θέλετε, μπορείτε να βρέξετε ελαφρά το κέικ με γάλα. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ. Αραδιάζουμε πάνω του τις ψιλοκομμένες φράουλες. Αν θέλετε, στις φράουλες μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ τάρτας σύμφωνα με τη συνταγή που αναγράφεται στη συσκευασία και να τη χύσετε αφού αρχίσει να πήζει. Καλή όρεξη…
