Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρέας κοτόπουλου στο μέγεθος που θέλουμε.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ κρέας κοτόπουλου και μπαχαρικά, μπορείτε να βάλετε όποιο μπαχαρικό θέλετε ανάλογα με το γούστο σας.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και το γιαούρτι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
- Ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το κορν φλάουρ, το άμυλο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και ανακατεύουμε σε αυτό το μείγμα τα κομμάτια κοτόπουλου που βγάλαμε από το ντουλάπι.
- Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Για τις πατάτες, βάζουμε δύο κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
- Τρίβουμε το σκόρδο και τα αγγουράκια για τη σάλτσα, προσθέτουμε γιαούρτι και μαγιονέζα και ανακατεύουμε, αν θέλουμε μπορούμε να μείνουμε σε λίγο αλάτι.
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
