Κοτόπουλο Bryan με μανιτάρια και σπαράγγια

Έγραψα τα υλικά με τη σειρά που ετοιμάστηκαν. Αρχικά, βράζετε το κρέας του κοτόπουλου σε μια βαθιά κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι κοντά στο ψήσιμο και τσιγαρίζουμε το μανιτάρι, όταν βγάλει το νερό του και το βγάλει ξανά, το βγάζουμε σε ξεχωριστό μπολ. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε λίγο αποξηραμένο μαϊντανό και το βούτυρο, ανακατεύουμε για λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και ρυθμίζουμε το αλατοπίπερο. Τηγανίζουμε για άλλα δύο λεπτά και προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Μεταφέρετε το καβουρδισμένο ρύζι στο βαθύ ταψί και απλώνετε από πάνω τα σπαράγγια. Σκεπάζετε τον πάτο του βρασμένου κοτόπουλου, τοποθετείτε το κρέας του κοτόπουλου στα σπαράγγια και ρίχνετε 4,5-5 ποτήρια ζωμό κοτόπουλου πάνω από το ρύζι (Σημείωση: Η ποσότητα του νερού ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και το είδος του ρυζιού που χρησιμοποιείτε, το ρύζι που χρησιμοποιώ εγώ θέλει 1 με 1 και μισό νερό, μπορείτε να το ρυθμίσετε. το κάνετε). Πασπαλίζουμε από πάνω πάπρικα και κλείνουμε το καπάκι του ταψιού. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί λίγο πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Buryan με μανιτάρια και σπαράγγια Συνταγή με φωτογραφία