Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Kusbasi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προσθέστε το κρέας, το λαρδί, τα μπαχαρικά, το τριμμένο σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ. Προσθέστε το γιαούρτι. Περιχύνουμε με λάδι τα υλικά. Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια. Αραδιάζουμε το κρέας σε σουβλάκια, μετά από 2-3 κρέατα στρώνουμε 1 λίπος ουράς. Στη συνέχεια, βάλτε τα σουβλάκια στο μπάρμπεκιου και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Αφού το έκανα στο σπίτι και δεν είχαμε μπάρμπεκιου στο μπαλκόνι, το έφτιαξα με ηλεκτρικό μπάρμπεκιου. Δεν έχει γεύση όπως αυτή στη χόβολη, αλλά ήταν ακόμα ωραία. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να σερβίρετε τις πράσινες πιπεριές και τις ντομάτες που κόψατε στη μέση τοποθετώντας τις σε μπουκάλια και ψήνοντάς τις. Καλή όρεξη.
