Πώς να Φτιάξετε Εύκολη Συνταγή Ρεβάνι;
Πρέπει πρώτα να γίνει το σιρόπι ώστε το κέικ να είναι ζεστό και το σιρόπι κρύο.
Βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη, το βράζουμε για 20 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού 5 λεπτά πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά.
Μετά το αφήνουμε να κρυώσει, να κρυώσει τελείως το σιρόπι.
Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το κέικ. Χτυπάμε τα αυγά, το λάδι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Είναι συμπαγής σύσταση, μην το φοβάστε 🙂 Το αδειάζουμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και το απλώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν εντελώς. Φυσικά, δεν θα φτάσει στο σημείο καύσης. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο, το κόβουμε σε φέτες όσο είναι ζεστό και ρίχνουμε το κρύο σιρόπι πάνω στο ζεστό κέικ. Το αφήνουμε να κρυώσει, τα κρυωμένα ραβιόλια μας είναι έτοιμα για κατανάλωση. Καλή όρεξη:)
