Επιδόρπιο τριαντάφυλλο με βούτυρο και φουντούκι

1. Μεταφέρετε το βούτυρο, το ηλιέλαιο και το γιαούρτι στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε.
2. Προσθέτουμε πάνω το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ. Τα ανακατεύουμε όλα και κάνουμε μια ζύμη.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και κόβουμε κύκλους με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
4. Τοποθετούμε 3 στρογγυλές ζύμες η μία δίπλα στην άλλη, να επικαλύπτονται μεταξύ τους.
5. Το αναποδογυρίζουμε μια φορά και το κόβουμε στη μέση. Φτιάξτε 2 σχήματα τριαντάφυλλου από 3 στρογγυλά κομμάτια.
6. Τοποθετούμε στη μέση ένα φουντούκι.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Για το σιρόπι βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να κρυώσει.
9. Αφού ψηθούν τα γλυκά τριαντάφυλλου, τα αφήνουμε να σταθούν για 5 λεπτά και τα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Σερβίρισμα

Επιδόρπιο τριαντάφυλλου με βούτυρο και φουντούκι Συνταγή με φωτογραφία