Επιδόρπιο με στρείδια

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά του σερμπέτι μας σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Βγάζουμε το σιρόπι μας που βράζει από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για τη ζύμη, ζυμώνουμε το βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου και το αυγό μαζί.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τα φιστίκια και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
5. Τέλος, προσθέτουμε τη ζύμη και το αλεύρι και πάρουμε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι.
6. Σχηματίζουμε ένα γύρο σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη που ετοιμάσαμε και τη συνθλίβουμε ελαφρά με τα χέρια μας και με το χείλος του ποτηριού κάνουμε σχήμα φεγγαριού.
7. Πιέζουμε την άκρη σε μορφή ουράς, την τοποθετούμε σε ταψί και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
8. Βγάζουμε το ψημένο γλυκό μας από τον φούρνο και του περιχύνουμε το σιρόπι που έχει κρυώσει, ας το πούμε για 10-15 λεπτά και το διακοσμούμε με σκόνη φιστικιού. Τέλος, ας σερβίρουμε και ας απολαύσουμε. :).

Συνταγή για επιδόρπιο με στρείδια με φωτογραφία