Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σφολιάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα ασπράδια και τη μισή ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να γίνουν στερεά.
- Χτυπάμε τους κρόκους με το υπόλοιπο μισό ποτήρι ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι υγρό λάδι και 1 ποτήρι γάλα και το ανακατεύουμε με πολύ λίγο μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε λίγο, μετά προσθέτουμε την κρέμα σοκολάτας μας και ανακατεύουμε με τη βοήθεια του μίξερ.
- Και τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα μας με το ασπράδι και τη ζάχαρη που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας για να μην σβήσει το μείγμα.
- Αλείφουμε τη φόρμα μας με βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα μας.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα στον φούρνο μας στους 180°. (ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει, θα πρέπει να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι).
- Προαιρετικά, μπορείτε να φτιάξετε την κρέμα σοκολάτας λιώνοντας το μπεν μαρί και χρησιμοποιώντας για διακόσμηση φιστίκια Αιγίνης. Καλή όρεξη????.
Συνταγή κέικ σφολιάτας με φωτογραφία
