Πολύχρωμο επιδόρπιο καρότου

1. Τα μπισκότα είναι εύθρυπτα.
2. Ανακατεύεται με λιωμένο βούτυρο και labneh. Απλώνεται στο ταψί πιέζοντας.
3. Τα καρότα είναι τριμμένα.
4. Μαγειρεύεται για 20 λεπτά με την προσθήκη ζάχαρης και κανέλας.
5. Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
6. Απλώνουμε πάνω από το μείγμα μπισκότων.
7. Το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, η ζάχαρη και η φλούδα λεμονιού προστίθενται στην κατσαρόλα και μεταφέρονται στη φωτιά. Μαγειρεύεται ανακατεύοντας.
8. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Απλώνουμε πάνω από τα καρότα.
9. Αφού κρυώσει τελείως η κρέμα, προσθέτουμε πάνω της θρυμματισμένα μπισκότα.

Πολύχρωμο γλυκό καρότο συνταγή με φωτογραφία