Ζυμαρικά πολλαπλασιαστή πηγουνιού

????Bismillahirahmanirrahim ????
Καλησπέρα σε όλους, στη σημερινή μου συνταγή, ήθελα να φτιάξω ζυμαρικά Cene Multiplier από την περιοχή Κασταμόνου, ελπίζω να σας αρέσουν με τη μητέρα, τη θεία και τη γειτόνισσα μου. Ξεκινάμε πρώτα με τη ζύμη, κάνουμε μια ζύμη με αλεύρι, αυγό, αλάτι, νερό, μετά τη χωρίζουμε σε μαρέγκες, ανοίγουμε τις μαρέγκες με τη βοήθεια του πλάστη, μετά τις κόβουμε σε τετράγωνα και τις βάζουμε μέσα με τη βοήθεια μια κουταλιά από στραγγιστό γιαούρτι, τα κλείνουμε σε σχήμα τριγώνου και μετά τα ρίχνουμε σε 2-3 λίτρα βραστό νερό 15 -20 Το ψήνουμε για λεπτά, το φιλτράρουμε από το σουρωτήρι, το περιχύνουμε με βούτυρο, προσθέτουμε αν θέλουμε πάπρικα. απολαύστε ήδη το γεύμα σας ???????????? Καλησπέρα.

Συνταγή ζυμαρικών πολλαπλασιαστή πηγουνιού με φωτογραφία