Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Επιδόρπιο Kemalpaşa με καραμελωμένη κρέμα
Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο Kemalpaşa με καραμελωμένη κρέμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα σύμφωνα με τις μετρήσεις στο γλυκό Kemalpaşa.
- Αφήνουμε τη ζάχαρη να καραμελώσει ανακατεύοντας μέχρι να σκουρύνει το χρώμα.
- Αφού σκουρύνει το χρώμα της ζάχαρης, προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό νερό που έχει βράσει στις διαστάσεις που δίνονται στη συσκευασία. Με κλειστό όμως το καπάκι της κατσαρόλας το αδειάζουμε από ένα μικρό κενό που το νερό πιτσιλίζει πολύ. Δεν ανησυχούμε ότι θα γίνει μάζα, λιώνει καθώς βράζει.
- Αφού βράσουν τα Kemalpasa μας σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας, τα παίρνουμε σε ένα μεγάλο ορθογώνιο μπορντό και τα απλώνουμε σφιχτά.
- Για την κρέμα ψήνουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη σαντιγί, σε μια κατσαρόλα μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μπλέντερ για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Καλή όρεξη 🙂
